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제1회, 중동 채식인 회의: 다부작 시리즈, 중 24부

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‍“피부에 선탠로션을 바르면, 결국‍ 어디로 갈까요? (핏속으로요) 맞습니다. 그러니 혈액으로 선탠로션을 넣는 거죠. 두피에 샴푸를 바르고‍ 치약을 사용하면 결국‍ 혈액으로 들어갑니다. 혈류로 유입하는 것을 무엇이 막을까요? 피부에 발라서‍ 혈류로 유입되는 것을‍ 무엇이 결정할까요?”

“그런데 벤조산나트륨은‍ 방부제이자 발암물질이죠. 소르빈산칼륨처럼요. 그래도 합법입니다. 선크림이나 피부에 이산화타이타늄을 넣어 암에 걸리게 하는 것도 완전히 합법입니다. 발암물질이 합법이죠.”

“유전자 변형 농산물은‍ 약 30년 전에 대대적으로‍ 세상에 등장했습니다. 그전에는 실험실에 있었죠. 초기 단계였습니다. 세상을 먹여 살리고‍ 불모지에 작물을 재배하며, 수확량을 늘린다고 약속했습니다. 유전자 변형 농산물에 호감을 느끼도록‍ 그런 말을 했어요. 우리는 호감이 생겼죠. 이 모든 굶주린 사람들을 먹일 수 있고‍ 비가 내리지 않는 모래땅에서 이 작물을 재배할 것입니다. 이 모든 엄청난 수확을 얻을 것입니다.

30년이 지난 지금까지‍ 굶는 사람이 줄어들고, 불모지에서 유전자 변형‍ 농산물이 자라는 것을 본 적이 없습니다. 저는 GMO 작물이 가장 좋은 땅에서 재배되는 걸 보죠. GMO 작물에서 나오는‍ 제품은 비닐을 대체하는‍ 생분해 가방을 만들 때‍ 고가에 팔 수 있기‍ 때문입니다.”

“그게 영양이 있을까요? 아마 아닐 것입니다. 알레르기가 생길까요? 아마 많은 알레르기‍ 유발 물질이 있을 겁니다. 원래 토마토에는 없는 단백질이 있기 때문이죠. 우리는 인간으로서‍ 지구와 우리 식량 자원과‍ 자연의 선택으로 진화해 왔습니다. 주변에 있는 것으로 살 수 있고 먹으며 모든 인간이 여전히‍ 여기에 있습니다. 다른 모든 것은 이제 여기 없습니다.”

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