پنیر تخمیری بدون لبنیات، قسمت ۱ از ۴– فواید و پنیر وگان ماسکارپونه با ماست سویای یونانی

اگر در حال تهیهٔ پنیر وگان خانگی هستید، این فرآیند تخمیر است که طعم دلپذیر و فواید تغذیه‌ای بی‌نظیر پنیر را آشکار می‌کند و به آفرینشی نرم و خوشمزه آن را تبدیل کرده که از نظر طعم و بافت با پنیر سنتی رقابت می‌کند.