오늘의 뉴스입니다, 노르웨이와 미국이 모잠비크 홍수 피해 복구에 원조를 제공합니다. 미국 캘리포니아의 조슈아 나무들이 불규칙한 개화 패턴을 보입니다. 인도네시아가 전국적으로 코끼리 주민 탑승을 금합니다. 스위스와 영국 엔지니어들이 혁신적인 드론을 개발해 소방관들을 지원합니다. 남아프리카 공화국의 십 대가 경찰관의 생명을 구합니다. 미국에 기반을 둔 뷰티 연구소가 천연 비건 피부관리 제품을 만듭니다. 튀르키예 야생동물 보호소가 혹독한 겨울 날씨로부터 동물 주민을 보호합니다.
삶을 잘 정리하는 비결은 바로 주방에서 시작됩니다! 오늘은 양배추를 신선하게 오래 보관하는 팁을 알려드릴게요. 양배추를 통째로 사용할 때는 머리를 자르지 말고, 겉면에서 잎을 하나씩 떼어내는 것이 좋습니다. 금속 칼을 사용하면 세포벽이 손상되어 산화 효소가 방출되고, 이에 따라 비타민 C가 손실되고 가장자리가 갈변할 수 있기 때문입니다. 남은 양배추를 잘게 썰어 보관할 때는, 자른 단면을 랩으로 꼭 싸거나 젖은 수건으로 덮은 후 지퍼 백에 넣어 공기 노출을 최소화하세요. 밀봉하기 전에 가능한 한 많이 공기를 빼주세요.
여러분의 삶에 더 많은 웃음을 선사하기 위해, 오늘의 농담 『유럽 코트의 우아한 스타일』을 소개합니다:
유럽을 여행하던 피터와 친구 릴리안은 현지 문화를 만끽하며 놀라운 비건 음식을 맛보고, 즐거운 시간을 보내고 있었습니다. 어느 날 오후, 그들은 가장 화려한 코트들로 가득한 가게에 들어갔습니다. 몇 벌을 입어보던 중, 점원이 점점 더 당황한 표정을 짓는 것을 눈치챘습니다. 그 이유를 알 수 없던 그들은 친절한 영어를 구사하는 손님이 다가와 속삭일 때까지 이해하지 못했습니다.
『실례합니다.… 여긴 드라이클리닝 가게예요』
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