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यह कृषि के उस दृष्टिकोण का हिस्सा है जिसकी ओर विश्व को वास्तव में बढ़ना चाहिए। फिलहाल, यह अविश्वसनीय रूप से अकुशल है: मान लीजिए ब्राजील में हाल ही में वनों की कटाई की गई भूमि पर फसल उगाना, फैक्ट्री फार्मों पर यूरोपीय पशुओं को खिलाने के लिए। यदि हम स्वयं को इस पारिस्थितिकी और जलवायु संकट से बाहर निकालना चाहते हैं, जिसमें हम फंसे हुए हैं, तो हमें अपने भोजन उगाने के तरीके और पशुओं के साथ व्यवहार में सम्पूर्ण क्रांति की आवश्यकता है। और पिंजरों का उपयोग समाप्त करना, हमें उस भविष्य के दृष्टिकोण तक पहुंचाने के लिए एक सही पहला कदम है।
