هنگام انتخاب آناناس، به رنگ، عطر، شکل و بافت آن توجه کنید.

دوستان عزیز، آیا به اندازهٔ کافی میوه‌های سرشار از ویتامین ث مصرف می‌کنید؟ آناناس را امتحان کنید؛ هر ۱۰۰ گرم آن (۳ اونس) بیش از یک پرتقال بزرگ ویتامین ث دارد! امروز می‌خواهم نکته‌ای را به شما توصیه کنم. هنگام انتخاب آناناس، به رنگ، عطر، شکل و بافت آن توجه کنید. آناناسی که به‌طور طبیعی رسیده باشد، معمولاً از پایه به سمت بالا رنگ زردِ طلاییِ یکنواختی دارد، عطر شیرینی دارد و نسبت به اندازه‌اش سنگین به نظر می‌رسد. آناناس‌های کوتاه، گرد و پرگوشت، اغلب نسبت به انواع بلند و باریک، گوشت بیشتر و فیبر کمتری دارند. همچنین می‌توانید "چشم‌های" آناناس را بررسی کنید. چشم‌های بزرگ، کم‌عمق و با فاصلهٔ منظم معمولاً نشانهٔ میوه‌ای رسیده و شیرین‌اند، در حالی که چشم‌های کوچک و عمیق ممکن است نشان دهند آناناس نارس‌تر و اسیدی‌تر است. برگ‌های تاج آناناس نیز می‌توانند نشانه‌هایی بدهند: برگ‌های کمی زرد و نرم‌تر نشانهٔ رسیدگی‌اند، در حالی که برگ‌های سبزِ براق ممکن است نشان دهند میوه هنوز برای رسیدن به زمان نیاز دارد. از آناناس‌هایی که کبودی، نقاط نرم یا بوی تخمیرشده دارند دوری کنید، چون این‌ها می‌توانند نشانهٔ فساد باشند. برای اینکه آناناس مدت بیشتری تازه بماند، آن را در جایی خنک و خشک نگهداری کنید یا پس از خرید در یخچال بگذارید.