الواقع الخطير للمأكولات البحرية والحل النباتي (فيغان)

تواجه الحياة البحرية اليوم تهديدًا سامًا من الزئبق والرصاص والكادميوم والزرنيخ، والتي يتم اكتشافها بشكل متكرر في محيطاتنا. ويثير الزئبق القلق بشكل خاص بسبب كيفية تراكمه في السلسلة الغذائية - وهي عملية تسمى التراكم الحيوي.