إطلاق العنان للفوائد الغذائية للبصل

هل تعلم أن البصل يحتوي على مركب قوي يسمى الكيرسيتين، الذي ثبت أن لديه خصائص مضادة للالتهابات؟ لقد وجدت الدراسات أن الكيرسيتين يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، وهو ما قد يساعد بدوره في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والسكري، وحتى السرطان.