รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
เพื่อน ๆ ช่วงนี้ได้ทำ ขนมปังเองบ้างหรือเปล่าครับ? ผมขอแนะนำอย่างยิ่งให้ คุณลองพิจารณาการอบขนมปัง เป็นกิจกรรมสำหรับครอบครัว! นี่คือเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับ วิธีการละลายขนมปังแช่แข็งอย่าง ถูกต้องและรักษาความสดใหม่ โดยทั่วไปแล้ว ขนมปังจะคงคุณภาพ ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสองเดือน แต่ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น ความสดใหม่ก่อนแช่แข็ง และ ความถี่ในการเปิดช่องแช่แข็ง ปัญหาหลักที่ควรหลีกเลี่ยง คืออาหารแช่แข็งไหม้ ซึ่งเกิดจากการที่อากาศ เข้าไปในถุงเก็บอาหาร เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรห่อขนมปังให้ดี และไล่อากาศออกให้มาก ที่สุดก่อนนำไปแช่แข็ง หากคุณสังเกตเห็นผลึก น้ำแข็งขนาดใหญ่ภายในห่อ บรรจุภัณฑ์ นั่นหมายความว่า เนื้อสัมผัสหรือรสชาติ ของขนมปังอาจเสียไปแล้ว นอกจากนี้ หากขนมปังดูดซับ กลิ่นจากช่องแช่แข็งหรือเริ่ม แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจาก ละลายน้ำแข็งแล้ว แสดงว่าคุณภาพ ของขนมปังนั้นไม่ดีอีกต่อไป ในการละลายขนมปังแช่แข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อย ให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณสามารถนำไป อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (177 องศาเซลเซียส) และนำออกจากเตาอบ เมื่อร้อนทั่วถึงแล้ว หากคุณกำลังละลายขนมปังเป็นชิ้นๆ แทนที่จะละลายทั้งก้อนหรือ บางส่วนของก้อน ให้ใส่ขนมปัง ลงในเครื่องปิ้งขนมปังหลังจากที่ ละลายจนถึงอุณหภูมิห้องแล้ว หากคุณมีเวลาน้อย สามารถนำ ขนมปังแช่แข็งเข้าไมโครเวฟได้ ประมาณ 15-25 วินาที โดยตรวจสอบทุก ๆ สองสามวินาที ขอให้ทานอาหารอร่อยครับ
