A Tip on How to Make Vegan Custard – Which Is Yellow

สีเหลืองเป็นสีโปรดของผม และวันนี้ผมมีเคล็ดลับ เกี่ยวกับวิธีทำคัสตาร์ดวีแกน - ซึ่งเป็นสีเหลืองมาฝาก! ในกระทะ ผสมนมถั่วเหลืองรสจืด 520 มิลลิลิตร (2¼ ถ้วย) น้ำตาลทราย 50 กรัม (¼ ถ้วย) และแป้งข้าวโพด 45 กรัม (⅓ ถ้วย) แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพื่อผสมให้เนียน จากนั้นผาตรงกลาง ฝักวานิลลา แล้วขูดเมล็ดออก แล้วใส่เมล็ดและฝัก ลงในกระทะ ที่ตั้งไว้บนไฟปานกลาง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดปุด ๆ และปรุงเป็นเวลาห้านาที โดยตีไปด้วย สลับระหว่างการใช้ ตะกร้อตีและไม้พายยาง เพื่อให้แน่ใจว่า คัสตาร์ดจะไม่ติดกระทะ เมื่อถึงจุดนี้ ให้ยกกระทะออกจากเตา เอาฝักวานิลลาออกอย่างระมัดระวัง แล้วผสมเกลือทะเล 1.5 กรัม (¼ ช้อนชา) ลงไป คุณสามารถเสิร์ฟคัสตาร์ดนี้ ขณะยังร้อนได้ทันที โดยราดบนของหวาน หรือไม่ก็เทใส่ชาม แล้วปิดด้วยพลาสติกแร็ป เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดหน้าฟิล์ม เมื่อเย็นแล้วสามารถเก็บไว้ ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น ได้นานถึง 5-7 วัน หากต้องการเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ หลังจากแช่เย็น ให้อุ่นบนเตาเล็กน้อย ในขณะที่คนไปด้วยตลอดเวลา

สูตรอาหารวีแกนนานาชาติฟรี? เข้าสู่ระบบ 2 SupremeMasterTV.com/veganrecipes