민들레 뿌리 섭취의 건강 효능에 대한 팁

어디를 찾아야 할지 안다면, ‍자연은 우리에게 ‍놀라운 약을 선사해 줍니다. ‍민들레 뿌리 섭취의 건강 ‍효능에 대한 팁을 드릴게요. 민들레는 ‍흔히 잡초로 여겨지지만, ‍뿌리에는 이눌린이 ‍풍부하게 함유되어 있어 ‍귀중한 약용 식물이랍니다. ‍이눌린은 천연 ‍프리바이오틱 섬유질로, ‍담즙 생성을 촉진하고 ‍간과 신장 기능을 돕는 ‍동시에 소화를 돕고 ‍복부 팽만감을 줄여줍니다. ‍또한 이눌린은 ‍순한 완하제 역할을 해서 ‍변비 해소와‍ 대사 노폐물 배출을‍ 돕습니다. ‍따라서 민들레를 섭취하면‍ 관절염과 류머티즘, 통풍 ‍완화에 도움될 수 있습니다. ‍2년생 민들레 뿌리는‍ 이눌린 함량이 가장 높은‍ 가을에 파내는 것이‍ 일반적입니다. ‍신선한 뿌리는 ‍차로 우려 마실 수 있습니다. ‍말린 민들레 뿌리는 ‍하루 세 번 3~8g씩 차로 ‍마시는 것이 가장 좋습니다. ‍이 뿌리는 볶아서 커피‍대용으로 사용할 수 있습니다. ‍민들레 『커피』를 만들려면‍ 작은 냄비에 볶은 민들레‍ 뿌리 3~4g(1티스푼)과‍ 견과류 우유 240㎖ ‍(1컵)를 넣으세요. ‍15분간 끓인 후 걸러내고‍ 1~2분 정도 거품이‍날 때까지 믹서에 갈아주세요. ‍그 후 컵에 따라 ‍마시면 됩니다.