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사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

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비건 프룬 케이크 & 홈메이드: 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 2부

28:50

비건 프룬 케이크 & 홈메이드: 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 2부

“여기 프룬‍ 남은 게 있어서‍ 팬에다 올려서‍ 아침에 먹을 잼을‍ 만들 거예요. 이걸 써는 거예요. 아주 잘게 썰 필요는 없어요. 부드러운 잼을‍ 만들고 싶으면‍ 아주 잘게 썰거나‍ 푸드프로세서에 갈면‍ 됩니다. 손으로 하는 거니까‍ 덩어리지게 만들죠.이제 불을‍ 켤게요. 정수기 물 한 컵‍ 넣을게요. 끓을 때까지 둡니다. 비건 설탕을 조금‍ 넣어볼게요.
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리
2022-09-18   3015 조회수
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2022-09-18
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 프룬 케이크 & 홈메이드 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 1부

24:10

비건 프룬 케이크 & 홈메이드 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 1부

안녕하세요! ‍9월이군요. 8, 9월에는‍ 과일이 많이 나죠. 특히 프룬이요, 이런‍ 갈색, 검정, 파란색도 있고‍ 어떤 건 초록색도 있어요. 프룬 케이크를‍ 만들어 볼게요. 다 씻은 거예요. 이제 이것들을‍ 이 정도로 작게‍ 썰면 돼요. 씨를 제거하고‍ 작게 썰 거예요.좋아요. 먼저 반죽을 만듭시다. 아주 간단한 케이크 혹은‍ 파이죠. 프룬 케이크예요.
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2022-09-11   3429 조회수
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2022-09-11
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 2부

27:24

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 2부

“불을 켜고‍ 팬에 기름을 부어요. 튀기려면 팬에 기름을‍ 적어도 반은 채워야 해요. 어떤 팬이든요. 이미 기름이 가열됐으면‍ 반죽에 빵과‍ 새우를 넣고‍ 끓는 기름에‍ 넣습니다. ‍이렇게 빵 한 조각,‍ 비건 새우 하나,‍ 동시에 3, 4개를‍ 넣어도 돼요. 비건 새우와 빵을 반죽에 넣고‍ 한 번에 뜨세요. 남은 기름을 흡수하도록 키친타월을 접시에 깔기만
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2022-08-14   3332 조회수
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2022-08-14
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 1부

18:36

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 1부

안녕! 요리 시간이에요. 어울락(베트남) 간식을 만들어 볼게요. 빵을 곁들인 비건 새우튀김이죠. 그리고 배 스튜도‍ 좀 만들 거예요. 디저트로요. 배 스튜용으로‍ ‍이건 큰 배라서‍ 2개면 충분할 것 같아요. 계피가루와‍ 흑설탕 200ｇ정도요. 계피가루는‍ 1큰 술 정도예요. ‍그리고 물 3컵이요. ‍건포도도 필요하죠. 건포도 100ｇ을‍ 스튜에 함께 넣을
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2022-08-07   4676 조회수
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2022-08-07
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여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 2부

30:23

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 2부

『다음은 간단한 김밥을 만들게요. 우선 당근을 준비하죠. 당근을 이렇게 길고 가늘게 썰어요. 오이도요. 여기 옆에 두죠. 오이도 그렇게 썹니다. 셀러리가 있으면 여기 넣어도 됩니다. 김은 한 번에 한 장이요. 당근을 넣어요. 충분히 길지 않으면 작은 조각을 덧붙여 길게 만들면 되죠. 오이는 나란히 놓으세요. 김밥용으로 충분히 길죠. 그리고 위에 버섯가루를
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2022-07-03   3414 조회수
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2022-07-03
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여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 1부

19:27

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 1부

『오늘은 세 가지를 만들 거예요. 첫 번째는 여름 아이스 캔디, 천연 아이스 캔디. 두 번째는 멜론을 곁들인 비건 햄. 멜론이 없으면 꿀멜론도 좋아요. 세 번째는 간단한 김밥을 만들 거예요. 오늘은 요리를 안 해요. 우선 아이스 캔디를 만들어서 냉동실에 넣어 두겠어요. 애들이 좋아할 거예요. 샤베트나 아이스크림 맛이 나니까요. 우리가 만드는 건 다 간단한
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2022-06-26   3507 조회수
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2022-06-26
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두부 주머니 유부, 물 시금치, 오이 컵과 즉석 오렌지 두유 셰이크

30:39

두부 주머니 유부, 물 시금치, 오이 컵과 즉석 오렌지 두유 셰이크

『오늘은 두부 주머니 유부입니다. 기름에 살짝 튀기면 매우 맛있고 고소하게 되죠. 이렇게 찢어요. 간단하고 쉬워요. 우린 이걸 베트남 물 시금치와 함께 먹지요.물이 벌써 끓네요. 이제 야채를 넣습니다. 물 시금치와 당근 약간과 색을 내기 위한 빨간 피망, 물론 비타민도 넣어요. 야채를 넣고 다시 끓으면 불을 끄세요. 너무 푹 익지 않도록 불을 끕니다. 유부
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2022-05-15   3260 조회수
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2022-05-15
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비건 아침 죽과 비건 바나나 디저트

26:42

비건 아침 죽과 비건 바나나 디저트

『좋아요, 오늘은 어울락(베트남) 스타일, 혹은 중국 스타일의 쌀죽을 만들어 볼게요. 이렇게 쌀 한 컵만 있으면 돼요. 아시아 쌀이면 더 좋죠. 쌀을 씻어 요리할 냄비에 담으세요. 이제 끓으니 소금을 좀 넣어 주세요. 좋아요. 쌀 1컵엔 이 정도면 돼요』『그동안 신선한 야채를 준비할게요. 시금치도 괜찮고 배추도 좋고 부드러운 야채는 다 좋아요. 그걸 끓여서
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2022-04-10   3754 조회수
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비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 2부

22:07

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 2부

『하나, 둘 셋, 네 개가 있어요. 양면이 노릇할 때까지 튀기세요. 좋아요, 바나나들이 울기 전에 꺼낼게요. 바나나는 접시로 갑니다. 기름이 남았는데, 더 쓸 수 있어요. 그러니 낭비하지 않아요. 어쨌든 이미 뜨겁습니다. 좋아요, 채소를 넣어요. 양배추와 홍피망을 넣고 볶아요 좋아요. 만일 버섯 조미료가 좀 있으면 한 작은 술이나 반 작을 술을 넣어요. 없
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2022-03-06   3831 조회수
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비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 1부

20:42

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 1부

『안녕하세요. 올 손님이 있는데 시간도 별로 없고 재료를 많이 사 놓지 않았을 때, 많이 필요 없어요. 유기농 식품점에서 판매하는 비건 햄이 있으면 좋아요. 다양한 색깔의 비건 치즈와 남은 야채 몇 가지도요. 남은 당근, 오이, 뭐든지요. 두부 조금, 두부 한 조각. 바나나 한두 개와 남은 양배추도요』『치즈 위에 토마토. 네, 그렇게요. 비건 햄도 넣어요.
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2022-02-27   3977 조회수
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비건 햄 볼과 디핑 소스를 곁들인 어울락(베트남) 춘권

28:04

비건 햄 볼과 디핑 소스를 곁들인 어울락(베트남) 춘권

『라이스페이퍼로 말 채식 햄 완자를 만들어 볼 거예요. 라이스페이퍼는 중국 상점이나 슈퍼에서 살 수 있어요. 아주 얇아서 라이스페이퍼라 해요. 쌀가루로 만들죠. 어울락(베트남)에선 많이 사용해요. 사람들은 그걸로 새콤한 비건 「넴」 대체육 롤이나 스프링롤을 만들어요. 신선하거나 튀긴 춘권이죠. 이제 비건 햄 완자와 샐러드를 만들어서 라이스페이퍼로 롤을 만들
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2022-01-16   4977 조회수
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손수 만든 쿠키: 록 앤 루비 롤빵

25:18

손수 만든 쿠키: 록 앤 루비 롤빵

『아주 간단한 쿠키를 만들어 보죠. 록번이라고 하죠? 록번이요. 밀가루 220g 내지 250g하고요』 『소금 한 꼬집 하고요. 구울 때 소금 약간을 뿌려야 해요. 설탕만 넣는 것보다 훨씬 맛있어요』 『그리고 비건 버터나 마가린 100g입니다. 중력분 밀가루나 일반 밀가루 혹은 박력분 밀가루 250g하고 과일 껍질 30g하고 말린 혼합 과일은 75~80g에서
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2021-12-19   3816 조회수
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절인 두부피 튀김, 삶은 양배추, 양배추 수프

22:15

절인 두부피 튀김, 삶은 양배추, 양배추 수프

『오늘은 아주 간단하고 아주 맛있는 요리를 해보겠습니다. 이건 두부피로 만들어요. 말린 두부껍질이죠. 물에 담가 두면 이렇게 부드러워져요. 그런 다음 나무 판이나 도마 위에 올려 둬요. 그리고 발효 두부, 좋은 발효 두부가 필요해요. 너무 짜거나 매운 것을 사용하지 마세요. 네모진 걸 한두 개 꺼내세요. 먼저 한 개를 꺼내요. 그걸 두부피에 발라요. 빵에
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2021-11-07   4461 조회수
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어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 3부

34:52

어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 3부

우리 건배해요! 건배! (건배!) 행복한 추석 되세요! (행복한 추석 되세요!) 추석은 전통이죠. 오늘 내가 수프림 마스터 TV를 봐서 여러분은 운이 좋아요. 원래는 어머니를 위해 푸딩만 만들려고 했거든요. 그런데 수프림 마스터 TV를 보니 다들 『행복한 추석 되세요』라 말하더군요. 난 『이런, 월병을 다 줘 버렸네. 모두를 위해 요리를 좀 해 줘야겠어』라
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2021-09-19   3417 조회수
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어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 2부

29:14

어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 2부

“오늘은 몇 가지 요리를 하고 있어요. 이건 새우 맛을 내는 비건새우로 동물 성분이 전혀 없어요. 새우처럼 생겼죠. 이제 라이스페이퍼로 싸서 튀길 거예요. 핑거푸드죠. 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 빠르게 담그는 걸 기억하세요. 너무 젖지 않게 잘 흔들어 주세요. 2조각으로 잘라요. 이렇게 반으로요. 비건새우 1개에 반씩요. 비건 새우는 아주 둥글죠. 그러니
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2021-09-12   3664 조회수
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2021-09-12
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어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김, 라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 1부

34:38

어울락(베트남) 전통 푸딩, 민트 소이네즈 소스를 얹은 생식 샐러드, 비건 새우튀김, 라이스페이퍼 말이, 바삭한 비건 미트볼, 감자튀김, 3부 중 1부

어머니가 해 주시던 어울락(베트남) 전통 푸딩을 만들어 볼 거예요. 찰진 쌀만 있으면 됩니다. 찹쌀이라고 하죠. 검은콩도 필요합니다. 검은콩 1컵을 밤새 불려야 해요. 그게 가장 좋아요. 뚜껑을 덮고 끓이세요. 물을 넣을 때 요령은 조금씩 넣는 거예요. 요리할 때 되직하다면, 그때 물을 조금씩 더 넣으면 되죠. 처음엔 살살 잘 저어주어야 바닥에 쌀이 붙지
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2021-09-05   3914 조회수
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신선한 야채와 비건 튀김을 곁들인 여름철 퐁뒤

32:39

신선한 야채와 비건 튀김을 곁들인 여름철 퐁뒤

『여름이죠! 간단하게 먹을 수 있는 음식을 만들어 보죠. 바비큐 대안이에요. 바비큐를 할 수 없을 때, 아파트에 살아서 발코니나 방 바깥에 데크뿐이고 바비큐가 허용되지 않을 때는 다른 요리를 할 수 있죠. 튀김 요리 같은 거요』『샐러드, 오이, 상추가 있어요. 이 정도면 좋아요. 여기 두부가 있는데요. 이렇게 막대 모양으로 길게 썰어요. 반으로 잘라요. 비
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2021-08-08   3431 조회수
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여름 간식: 오이장과 비건 소시지 말이

32:23

여름 간식: 오이장과 비건 소시지 말이

『안녕하세요, 여러분. 간단한 점심이나 간식 혹은 저녁 요리를 보여주는 건 재밌어요. 여름에는 가볍고 간단하게 먹지요. 여기 오이가 있고요. 당근 조금』 『그릇에 이미 소금을 넣었어요. 바다 소금, 혹은 아무 소금이나요. 바다소금은 더 굵죠. 덜 가공된 자연산이죠. 몇 분간 3 ~5분간 생수에 녹이세요. 당근이나 오이 껍질에 붙어 있을 수 있는 해로운 물질
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2021-07-04   4483 조회수
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쌀국수와 두부 스낵

24:16

쌀국수와 두부 스낵

『오늘은 쌀국수 간식 또는 점심을 만들 거예요. 영양 많고 간단하면서 신속한 점심을요. 5분 안에 만들 수 있어요. 이제 물을 끓일 게요. 물이 끓어오를 때까지 기다려요. 그러는 동안 양상추를 씻고 토마토와 고수를 씻거나 넣어서 먹고 싶은 허브를 씻어요』 『벌써 물이 끓는군요. 이제 국수를 넣습니다. 1인분에 2다발이면 충분해요. 좀 덜 어도 되고요. 난
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2021-05-30   4875 조회수
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2021-05-30
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버섯을 채운 비건 라이스페이퍼 랩 튀김 & 비건 스쿼시와 코코넛 수프, 2부 중 2부

27:32

버섯을 채운 비건 라이스페이퍼 랩 튀김 & 비건 스쿼시와 코코넛 수프, 2부 중 2부

오늘은 비건 스쿼시 코코넛 수프 만드는 법을 시청하겠습니다. 호박 수프를 만들 거예요.
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2021-04-25   7903 조회수
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2021-04-25
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