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사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

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특별한 발렌타인데이 비건 저녁 만찬~ 속을 채운 다이아몬드 바게트와 하트 모양 피망, 화려한 과일 볶음과 달콤한 두부 하트, 2부 중 1부

30:28

특별한 발렌타인데이 비건 저녁 만찬~ 속을 채운 다이아몬드 바게트와 하트 모양 피망, 화려한 과일 볶음과 달콤한 두부 하트, 2부 중 1부

발렌타인데이가 얼마 남지‍ 않아서 오늘은 특별한 걸‍ 만들어 볼게요. 멋진 연인이‍ 있는 경우를 위해서요. 장식용으로 쓸 완두콩과 붉은 피망이 있고, 요리에 쓸 녹색 피망과 노란 피망, 가지가 있어요. 프랑스 바게트도 있고‍ 연두부 4백 그램이 있어요. 네.‍ 디저트로 두부와 함께 먹을 과일 시럽도 있고‍ 옥수수도 좀 있어요. 야채와 같이 삶을 거예요. 물
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리
2024-02-04   2512 조회수
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2024-02-04
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

콩단백 소를 넣은 찹쌀떡 & 타피오카와 보리 디저트, 2부 중 2부

25:26

콩단백 소를 넣은 찹쌀떡 & 타피오카와 보리 디저트, 2부 중 2부

이번 크리스마스엔 색다른 걸 시도해보세요 손님도 좋아하실 겁니다. 재료‍ (모든 재료는 가능하면‍ 유기농 재료를‍ 사용하세요)‍ 콩단백 소를‍ 넣은 찹쌀떡‍ 재료:‍ 찹쌀가루‍ 500~600g‍, 제조 콩단백과‍ 버섯 소 300g,‍ 검은깨 200g,‍ 물 1/2리터‍ 곁들일 요리와 소스‍ 신선한 데친 야채들‍ 비건 볶음 소스(소이소스)‍ 타피오카와 보리‍
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리
2023-12-24   2307 조회수
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2023-12-24
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

콩단백 소를 넣은 찹쌀떡 ＆타피오카와 보리 디저트, 2부 중 1부

24:26

콩단백 소를 넣은 찹쌀떡 ＆타피오카와 보리 디저트, 2부 중 1부

“안녕하세요. 행복한 휴가철입니다. 오늘도 하던 대로‍ 몇 가지 요리를‍ 하나씩 만들겠습니다. 우선 디저트를‍ 먼저 만들어 보죠. 색색의 타피오카 스틱이‍ 200g 정도 있습니다. 아마 아시안 샵이나‍ 슈퍼마켓에서도 살 수 있을 겁니다. 이런 종류를 사면‍ 됩니다, 보여드릴게요. 다양한 색깔이‍ 들어 있죠; 초록, 빨강, 분홍, 흰색, 노랑까지, 귀엽죠.
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2023-12-17   2416 조회수
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2023-12-17
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

풋파파야 풋망고 샐러드, 맛있는 콩단백 스틱, 간단한 두부, 2부 중 2부

34:46

풋파파야 풋망고 샐러드, 맛있는 콩단백 스틱, 간단한 두부, 2부 중 2부

이 요리들을 꼭 드셔보세요. 정말 훌륭하거든요!맛있는 ‍콩단백 스틱 ‍재료는 다음과 같습니다: ‍‍콩단백 스틱, ‍올리브유 1~2큰술, ‍생으로 된 검은깨나 참깨 ‍2큰술, 된장이나 볶음 소스 ‍2큰술, ‍버섯 조미료 또는‍ 야채 조미료1작은술‍, 매기 간장, 흑후추, 오렌지 주스간단한 두부요리, 재료는 다음과 같습니다:‍‍ 두부 200그램, ‍검은 후춧가
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2023-11-05   2548 조회수
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2023-11-05
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

그린 파파야와 그린 망고 샐러드, 양념 콩단백 스틱과 단순한 두부, 2부 중 1부

30:08

그린 파파야와 그린 망고 샐러드, 양념 콩단백 스틱과 단순한 두부, 2부 중 1부

그린파파야와 그린망고 ‍샐러드가 아주 상큼합니다. ‍일단 시도해 보면 ‍몸에 이로운 선택에 대해 ‍감사하게 될 겁니다!재료는 다음과 같습니다‍(가능하다면 ‍모든 재료는 ‍유기농으로 사용하세요)그린파파야와 ‍그린망고 샐러드 재료:‍ 중간크기 그린파파야 1개, ‍그린망고 1개, ‍빨간 피망1개 (선택), ‍소금 2~3큰술샐러드 드레싱: ‍온수, ‍매기 간장 2
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2023-10-29   2744 조회수
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2023-10-29
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호박 비건 치즈 튀김 ＆ 비건 오렌지 아이스크림, 2부 중 2부

26:58

호박 비건 치즈 튀김 ＆ 비건 오렌지 아이스크림, 2부 중 2부

『이제 불을 켜고‍ 기름을 좀 붓고 가열해요. 집에서 만든‍ 올리브유가 있어서‍ 오늘 요리에 쓸 거예요. 근사할 거예요. 집에서 만들고 유기농으로‍ 정원에서 기른 거예요. 기름이 데워졌어요. 호박 반죽을 빵가루에 넣을 거예요. 손가락 모양이나 둥근 공 모양도 괜찮아요』 『빵가루를 충분히 묻히면‍ 호박과 비건 치즈 반죽도‍ 함께 잘 섞이지요. 그러면 호박 튀
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2023-10-01   2686 조회수
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2023-10-01
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호박 비건 치즈 튀김 ＆ 비건 오렌지 아이스크림, 2부 중 1부

29:52

호박 비건 치즈 튀김 ＆ 비건 오렌지 아이스크림, 2부 중 1부

『이제 비건 오렌지‍ 아이스크림을 만들죠. 오렌지는‍ 이렇게 위를 자르고‍ 오렌지 속을 파내고‍ 껍질은 컵처럼‍ 그대로 두세요. 오렌지 속은‍ 그릇에 담아‍ 저쪽에 두세요. 이걸 갈 거예요. 오렌지 속을‍ 조심스럽게 파내세요. 이렇게 약간‍ 자르면 꺼내기 쉽지요. 속이 좀 남아서‍ 껍질에 조금‍ 붙어 있어도 괜찮아요. 그러나 바깥 껍질에 구멍을 내면 안 돼
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2023-09-24   3764 조회수
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2023-09-24
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특별한 어울락(베트남) 아침식사: 볶은 참깨를 얹은 찹쌀과 기성품 비건 실키 햄, 2부 중 2부

34:38

특별한 어울락(베트남) 아침식사: 볶은 참깨를 얹은 찹쌀과 기성품 비건 실키 햄, 2부 중 2부

“어울락(베트남)인들은‍ 아주 좋아해요. 바로 수확한 이런 찹쌀은‍ 아주 부드럽고 신선합니다. 포장되어 있는 것처럼‍ 건조하지 않아요. 녹색 껍질에 쌓여 있어요. 어떤 건 약간 푸르고‍ 어떤 건 약간 누렇죠. 사람들은 그것을 중국‍ 요리용 팬에 담아 불에 볶은 후 탈곡하여 납작하게 만듭니다. 물론 껍질은 이미 벗긴 거죠. 이런 것을 먹어요. 오 아주 향긋해
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2023-08-20   2443 조회수
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2023-08-20
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

특별한 어울락(베트남) 아침식사: 볶은 참깨를 얹은 찹쌀과 기성품 비건 실키 햄, 2부 중 1부

33:21

특별한 어울락(베트남) 아침식사: 볶은 참깨를 얹은 찹쌀과 기성품 비건 실키 햄, 2부 중 1부

찹쌀은 독특한 향미와 식감으로 아시아 국가 전역에 잘 알려져 있으며 아시아 가게에서 구할 수 있습니다 달콤하거나 풍미 있는 요리에 잘 활용되고 쓰임이 다양하죠. 재료‍ (가능하면 모든 재료는 유기농으로‍ 사용해주세요) 어울락(베트남)‍ 찰밥의 재료는‍ 다음과 같습니다:‍ 찹쌀 1㎏,‍ 껍질을 벗기고 반으로 자른‍ 녹두 7온스(198g)‍ 토핑:‍ 볶은 통깨
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2023-08-13   2550 조회수
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2023-08-13
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땅콩 소스 두부 케밥＆비건 볶음 쌀국수

28:07

땅콩 소스 두부 케밥＆비건 볶음 쌀국수

두부와 쌀국수라고 하면 뻔하게 들릴 수도 있지만 간단한 재료 몇 가지면 아주 군침 도는 요리로 변신할 수 있습니다. 재료‍ (모든 재료는 가능한‍ 유기농으로 사용하세요)‍ 땅콩소스를 곁들인‍ 두부 케밥 재료는 다음과 같습니다:‍ 단단한 두부 1모,‍ 올리브유,‍ 양배추잎 3장 (선택사항)‍땅콩소스:‍ 땅콩버터 1큰술‍ (청키 또는 스무스)‍, 간장 1큰술,
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2023-07-16   3005 조회수
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2023-07-16
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비건 중국식/어울락식 볶음밥

31:27

비건 중국식/어울락식 볶음밥

중국 볶음밥이나‍ 어울락(베트남) 볶음밥을‍ 먹고 싶은데 만드는 법을‍ 모르는 사람들을 위해‍ 보여주는 거예요. 아주 간단해요. 아이들도 할 수 있어요.재료‍ (모든 재료는 가능한‍ 유기농 재료를‍ 사용하세요)‍ 비건 중국/어울락‍ 볶음밥 재료는‍ 다음과 같습니다: 밥,‍ 두부 또는 비건 햄‍, 빨간 피망,‍ 콩나물,‍ 셀러리‍, 주키니 호박 1/2개‍,
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2023-06-11   3209 조회수
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2023-06-11
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얇은 영국식 비건 팬케이크와 이야기

34:28

얇은 영국식 비건 팬케이크와 이야기

“제자들은 너무나‍ 놀라서 말했습니다. 『스승님이 어떻게‍ 구해주셨나요? ‍우리와 계속 식사하고‍ 계셨는데요.』‍ 죽을 뻔한 그 사람이 말했죠. ‍『전 강에서 익사할 뻔‍ 했는데, 스승님께서 오셔서‍ 강둑 위에서 수영하는 법을‍ 가르쳐 주시고‍ 어떻게 해야 살아나는지‍ 가르쳐 주셨어요. 큰 소리로 말씀하셔서‍ 강에서도 들을 수 있었어요. 저는 지시를 따라서
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2023-04-30   2666 조회수
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2023-04-30
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얇은 영국식 비건 팬케이크와 이야기, 2부 중 1부

33:07

얇은 영국식 비건 팬케이크와 이야기, 2부 중 1부

1992년 여름 시즌‍ 동안, 바쁜 세계 강연‍ 여행을 마치신‍ 칭하이 무상사(비건)께서는‍ 푸른 초목이 무성한‍ 안식처에서 고요한‍ 안거를 위해 소박한‍ 일상으로 돌아가셨습니다. 스승님은 여기서‍ 몇몇 제자들과 장기를‍ 두시며 여유를‍ 즐기곤 하셨습니다. 스승님과 제자들이 서로‍ 정감을 나누는 이 한가로운‍ 기간에 입문자들은‍ 도덕적인 덕목을 일깨어‍ 주
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2023-04-23   2850 조회수
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2023-04-23
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감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 2부

27:40

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 2부

‍“이제 디저트를 준비합시다. 기름을 가열하죠. 그 사이에 바나나‍ 튀김옷을 준비하고‍ 바나나를 잘라요. 물론 껍질은 벗겨야지요.‍ 『바나나 프리츠』는‍ 반죽을 입혀 튀긴‍ 바나나란 뜻이죠. 바나나는 작게‍ 썰 거예요. 바나나를‍ 3등분 해요. 하나, 둘, 셋‍ 또 반으로 썰어요. 밀가루로 튀김옷을‍ 만들어요. 지난번 비건 새우튀김 때‍ 했던 것과 비슷해요
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2023-03-19   2571 조회수
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2023-03-19
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 1부

20:31

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 1부

“오늘은 향긋한 요리와 후식을‍ 만들어 볼게요. 향긋한 요리엔, 말린‍ 두부피가 필요해요. 아시아 식료품점이나‍ 슈퍼마켓에서‍ 구입할 수 있어요. 방부제가 들어가지 않은‍ 100％ 천연‍ 비건 버터도 필요해요. 생 캐슈너트도요. 볶지 않은 날 것으로요. ‍발효두부도 있어요. ‍큰 감도 한 개 필요해요. ‍양념으로 후추가루를‍ 약간 쓸 수도 있어요. 선택사항
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2023-03-12   2771 조회수
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2023-03-12
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콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 2부

23:28

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 2부

직접 음식을 요리하고 사랑하는 이들이 맛있게 먹는 걸 보는 것보다 만족스러운 건 없죠. 지인과 가족의 입맛을 분명히 사로잡을 이 가정식 국수를 만들어 보세요.“국수를 삶는데도‍ 요령이 있어요. 국수가 완전히 익으면‍ 끓는 물 위로‍ 떠올라요.”“그 사이에 두부에 들어갈‍ 소스를 준비했어요. 먹기 전에‍ 전자레인지에서‍ 몇 분간 따뜻하게 데우세요. ‍소스는‍
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2023-02-05   2993 조회수
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2023-02-05
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 1부

21:32

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 1부

손 반죽을 한 가정식‍ 국수를 만들 거예요. ‍밀가루가 좀 필요. 하죠. 밀가루 250ｇ을‍ 넣었어요. 소금 약간을 넣어요. ‍물도 조금 필한데,‍ ‍한 번에 넣지는 마세요. 얼마나 필요한지‍ 봐야 해요. 같이 곁들일 소스도 좀 필요해요. 적포도 한 송이와‍ 잘게 다진 청피망‍, 중간 크기‍ 토마토가 있어요. 모두 섞을 거예요. 나중에 콩단백과‍ 목이버섯을
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2023-01-29   3133 조회수
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2023-01-29
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축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 2부

28:26

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 2부

“국물을 만들 땐,‍ 채소 국물 조미료를‍ 사용하면 돼요. 그릇에 1큰술 가득 넣어요. 버섯 조미료도 1큰술 가득 넣어요. 매기간장과 사과주스를 좀 넣어 물기를 더해준 뒤‍ 잘 저어 모든 재료를‍ 녹이세요. 그다음 정제수를‍ 넣으세요. 잠시 여기 놔둡시다. 이제 비건 햄이‍ 익었으니,‍ 방금 만든‍ 국물을 사용할‍ 수 있겠네요. 정말 잘 되었네요. 뜨거운
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2022-12-25   3119 조회수
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2022-12-25
사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 1부

24:58

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 1부

안녕하세요. ‍즐거운 명절입니다! ‍축일 만찬을‍ 준비해보기로 해요. 만들어진 비건 햄이 있는데 이걸 작은 조각으로 자릅니다. 그리고 오븐판 안에‍ 비건 버터를 발라줘요. 올리브유도‍ 괜찮아요. 호박이 있어요. 호박은 썰어놓았으니,‍ 그냥 주위에 놓아요. 비건 햄 하나에 파인애플 반 개면 좋아요. 파인애플 조각을‍ 비건 햄 주위와 사이에 넣어요. 두부도 있
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2022-12-18   3256 조회수
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2022-12-18
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김말이 & 삶은 채소, 2부 중 2부

26:37

김말이 & 삶은 채소, 2부 중 2부

‍“이제 김에다 말게요. 비건 햄도 두부처럼‍ 똑같이 해주세요. 비건 햄은 약간‍ 짜기 때문에 여러분이 원하면‍ 소금을 더 넣으세요. 소금을 더 넣으세요. 아니면 말기 전에‍ 비건 햄에다 후추를‍ 약간 뿌려줘도‍ 됩니다. 가족마다 다르죠. 집에 아이가 있고‍ 애들이 자극적인 맛을‍ 좋아하지 않으면‍ 후추를 넣지 마세요. 비건 햄만으로도 괜찮아요. 김에다 싸
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2022-11-06   3580 조회수
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