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फलों से बनी मिठाइयां हल्की, स्वास्थ्यवर्धक होती हैं और सभी को पसंद आती हैं। यहां आम का बर्फीला शर्बत जल्दी तैयार करने की विधि बताई गई है। सबसे पहले तीन ताजे और छिले हुए आमों से आम का गूदा निकालें। इसे 250 ग्राम (8¾ औंस) छनी हुई आइसिंग शुगर और दो नींबू के रस, या लगभग 50-70 मिलीलीटर (1.5 से 2 द्रव औंस) के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में डालें। इसे पीसकर प्यूरी बना लें और मिश्रण को कांच या धातु के फ्रीजर बॉक्स में रख दें। ढक्कन लगाकर इसे एक घंटे के लिए फ्रीज में रखें, फिर बाहर निकालें और बर्फ के क्रिस्टल को विघटित करने के लिए फेंटें। अब इसे खाने से पहले अतिरिक्त चालीस मिनट के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है या अच्छी तरह से सील करके कुछ महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!
