The Crispy Potato Skins Recipe

मैं आपके साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा साँझा करना चाहती हूं! बचे हुए आलू के छिलकों का क्या कर सकते हैं पता नहीं? केवल आलू के छिलके और सीज़निंग का उपयोग करके इस सरल कुरकुरी आलू के छिलके की रेसिपी को आज़माएँ! पहले अपने ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें। फिर, अपने आलू को चाकू के बजाय छीलने वाले का उपयोग करें, क्योंकि चाकू से छिलके बहुत मोटे हो जाते हैं। इसके बाद, छिलकों को बेकिंग ट्रे पर सेट करें। उन पर 1-2 चम्मच (5 मिली) तेल छिड़कें और फिर नमक, काली मिर्च और किसी भी अन्य मसाले जैसे लाल शिमला मिर्च, जीरा या मिर्च पाउडर पर छिड़कें। सब कुछ एक साथ मिलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें जब तक कि छिलके पर तेल और सीज़निंग का एक समान लेप न हो जाए। सुनिश्चित करें कि सभी छिलके सपाट पड़ रहे हैं और बेकिंग ट्रे को ओवन में लगभग 8-10 मिनट के लिए या आलू के छिलके हल्के भूरे और कुरकुरे होने तक रख दें। इस रेसिपी को अन्य सब्जियों के छिलके जैसे पार्सनिप और गाजर के साथ भी ट्राई करें। अगर सब्जी के छिलकों को ठीक से लपेट कर तीन दिन तक फ्रिज में रखा जाए तो इनका इस्तेमाल किया जा सकता है।

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