这里有个在家自制腰果酱的巧妙方法

想找一些快速简单适合孩子们制作的纯素食谱吗？这里有个在家自制腰果酱的巧妙方法。腰果酱口味温和清淡，用途广泛，甜咸皆宜。首先，以摄氏一八○度将约四百到五百公克的生腰果稍微烘烤约十分钟，中途再翻搅一下。或者，您也可以使用已烘烤过的腰果。冷却后，将它们放入Ｓ型刀片的食物调理机中搅碎均匀。混合物会先变成粉屑状，然后结块并黏在壁面，此时请停下来刮下腰果并继续搅拌。在机器运转时，加入一到两大匙融化的椰子油，持续搅拌直至滑细顺口。如果使用的是无盐腰果，您可以加入１／２到３／４茶匙的盐，并在过程中拌入。让其冷却至室温，再放入干净玻璃罐中密封，冷藏在冰箱可保存一个月。