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今日新闻提要，卡达红新月会为苏丹流离失所家庭启动流动诊所；联合国报告称，作物减产影响数十亿人；英国研究显示更多照护者愿意接受以纯素食品喂食动物同伴；内蒙古加快沙漠修复工作；美国纽约员警们冒着严寒河水解救青少女的性命；拉丁美洲受欢迎的一些纯素产品在首届国际纯素奖颁奖典礼中受到表彰；暨美国的获救天竺鼠族人透过输血救了另一位族人。
分享您们一个健康小妙招。羽衣甘蓝富含多种营养物质，研究显示，其主要成分：类胡萝卜素，例如叶黄素、阿法胡萝卜素和贝塔胡萝卜素都是脂溶性，因此单独食用羽衣甘蓝时，这些营养素吸收率并不高。这些化合物有助于促进整体健康，可保护视力、增强免疫系统，甚至能降低慢性疾病的风险，如糖尿病、心脏病和某些癌症等。羽衣甘蓝生吃或熟吃都一样，如果不添加脂肪，吸收率仍然很低。简单解决方法是将羽衣甘蓝与油性沙拉酱、调味酱、一些坚果或种子一起食用。橄榄油、纯素美乃滋或任何油性沙拉酱，或一把杏仁，都能显著提升人体对这些营养素的吸收利用。
请容我隆重介绍…今日笑话来了！名称「只是确认一下」。
伊恩正在医院做术前准备，这时病房护理师问：
「哪一只眼睛要动手术？」
「左眼睛是好（右）眼睛。右（好）眼睛是坏眼睛。」
？！
