探索冰岛（二集之一）

冰岛共和国地处大西洋中洋脊上，四周环绕着大西洋水域，是一个北欧岛国以天然美景著称。冰岛其实并非全然的冰封之地。遍布的温暖湾流使多数土地苍翠肥沃。该国享有凉爽温和的海洋性气候，夏季宜人，冬季温和。

以反覆的火山活动和地热现象为特色，冰岛是全球各地地质学家的着迷之地。位于冰岛南端，于一九六三至一九六七年火山爆发期形成的叙尔特塞火山岛，是科学研究的专有地点，也是联合国教科文组织的自然遗产地。瓦特纳冰川国家公园—火与冰的动态自然，自二○一九年起也列入联合国教科文组织的自然遗产，是欧洲第二大冰川以及十座火山所在地。

首都雷克雅未克是全球最干净、最环保且最安全的城市之一，居民约占该国人口的六成，是重要的文化与经济中心。冰岛最高国民议会称为「全体议会」，目前位于首都，是该国悠久民主传统的象征。冰岛尽管是欧洲人口最稀少的国家，该国在经济和民主标准以及社会稳定与平等方面在世界皆名列前茅。

冰岛是世界上最纯素友善的国家之一。不仅有很多传统的蔬食选项，也有替代速食和零食，例如：纯素冰淇淋，也很容易找到。根据新闻网站《冰岛监察报》二○一六年报导，「快乐牛」所列的冰岛人均素食餐厅多于欧洲任何国家。

相较于其他语言，冰岛语数世纪以来一直维持相对不变。冰岛萨迦是早期定居者的故事集，多数写于十二至十四世纪之间。传统的冰岛手工艺包括银器制作、木雕和编织。使用银线制作装饰品的银器艺术已保存数世纪。传统的草皮屋是由最早的定居者传入。其设计、形状和功能是该地区匠心独具的建筑，而且极适合该国气候。