Leozette Roode (végane) : Inspirer le véganisme en Afrique du Sud, partie 1/2

Aujourd’hui, nous avons une belle pluie, mais nous savons que l’Afrique du Sud a été confrontée à la sécheresse tout au long de l’année. Et curieusement, la cuisson ou la production d’un steak de bœuf nécessite jusqu’à 16 000 litres d’eau, alors qu’un steak à base de soja nécessite moins de 2 000 litres d’eau.