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Vous aurez besoin d’un paquet de feuilles de papier de riz, d’un assortiment de légumes et d’une sauce. Commencez par couper en julienne des ingrédients comme le concombre, la carotte, le tofu frit et l’ananas. Préparez également des jeunes pousses croustillantes, des tranches d’avocat, des haricots verts ou des germes de soja blanchis, et de la coriandre ou de la menthe. Plongez une feuille de papier de riz dans un bol peu profond rempli d’eau chaude pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elle perde sa rigidité, puis posez-la sur un plan de travail. Placez de petites quantités de vos ingrédients au centre et finissez-le comme un burrito. Repliez deux côtés opposés de la feuille de riz, remontez le bas pour couvrir la garniture, puis roulez jusqu’au bout.Certaines personnes aiment tremper leurs rouleaux d’été dans une sauce aux cacahuètes, tandis que d’autres préfèrent la sauce hoisin végétalienne. Les mots-clés à retenir sont : faites des essais et amusez-vous !Recettes internationales véganes ? Connectez-vous sur SupremeMasterTV.com/veganrecipes
