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La réalité est que l’industrie du cuir dans ses rapports internes se réfère en fait au cuir comme étant un coproduit. [...] Et s’il n’est pas toujours le produit principal ou la raison principale qui fait que les vaches sont élevées et abattues, le montant des bénéfices de la vente de leur peau est très important. Et c’est en fait un facteur très important dans la détermination du nombre de vaches qui sont élevées et tuées. Nous devrions donc absolument considérer le cuir comme un coproduit plutôt qu’un sous-produit.
