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Wir haben nicht einmal einen Tisch hier, weil wir alles ausgeräumt haben, damit die Leute meditieren können. Also esst einfach so im Stehen wie ich. Wow, wir haben (vegane) Frühlingsrollen hier! Wow, Good Love, das mag er. Ich gebe ihm etwas davon. Das schmeckt ihm. Es schmeckt ihm. […] Er liebt all diese Sachen. Er liebt aulacesische (vietnamesische) Speisen. Und er mag diese (veganen) Fischröllchen auch sehr. […]Und das ist gebratener aulacesischer (vietnamesischer) Klebreis. In Âu Lạc (Vietnam) (Danke schön.) sieht Klebreis so aus. Wir wickeln ihn in Bananenblätter, und dann essen wir ihn normalerweise gekocht. Es dauert sehr lange, ihn zu kochen, 8 bis 24 Stunden. Es hängt von der Größe ab. Und wir kochen ihn. Danach essen wir ihn so heiß zusammen im Familienkreis. Normalerweise essen wir das nur am zum Mond-Neujahrsfest. Und nach dem Neujahrsfest gibt es Reste und der Reis wird innen hart, ist dann nicht mehr so weich. Und dann braten wir ihn einfach und essen ihn so. Aber er muss frisch gegessen werden. Gleich nach dem Braten ist er frisch und knusprig wie Pommes frites. Es schmeckt köstlich. Und wir essen ihn mit eingelegten Karotten und solchen Dingen. Schmeckt euch das? (Ja, sehr gut, Meisterin.) […]So eine Soße hast du anderswo noch nie gegessen. Nicht einmal in einem erstklassigen aulacesischen (vietnamesischen) oder sonstigen Restaurant, denn die Zutaten – eine Mischung aus Cashewnüssen, allen möglichen Kräutern und fermentierten Sojabohnen – die gibt es sonst nirgendwo. (Danke.) Iss, iss und sag mir, ob sie gut ist oder nicht. […] Und dann frage ich mich, warum sie all das nicht benutzen, es findet nur in der Kosmetik Anwendung. Sie verwenden wohl Pfefferminze oder Basilikum, das verwenden sie. Aber die anderen, diese lange Minze, benutzen sie nicht. (Sie ist ganz frisch.) Ja, das ist gut. Gesund, oder? (Ja, sehr gesund.) […]Photo Caption: Die Freiheit zu wachsen ist ein Geschenk Gottes
