卡莉‧傑克森（純素者）：透過創造力保護動物族人（二集之二）

我希望幾代人以後，甚至是一百年後，人類回顧這段歷史時，也會對於我們曾對待動物的方式感到震驚而搖頭。［…］我希望人類開始接受，動物［…］是獨特的靈魂，值得被愛與尊重且是為了他們自己的目的而存在。