摘要
下載 Docx
閱讀更多
一九九一年，六十九歲的麥克被診斷出患有轉移性大腸直腸癌。他的醫生告訴他，如果不進行手術，他的預期壽命將只有三個月。面對這一毀滅性局面，麥克選擇做出實質的改變。他清理了廚房，並接受純素飲食。我們最摯愛的清海無上師（純素者）在許多場合分享了她對肉食有害影響的見解。「基本上，肉類其實就是一種濃縮毒素。它包含了你提到的所有成分，如殺蟲劑、化肥、基改飼料和化學物質等的影響。肉類消費也與越來越多的疾病有關，這還沒談到為了提供人類食用的肉類而殘酷地折磨和屠殺動物。」不到三年的時間，就發生了驚人的轉變。在各種採訪中，麥克‧弗里蒙特強調他的飲食改變如何讓他重獲新生。八十歲時，他開始參加體育比賽，並成為四次「單齡世界紀錄」保持者。「我今天所做的事情，百分之百是以植物為基礎的全食物。我沒有吃任何動物蛋白，其中包括蛋和奶。」「我真誠地相信這是由飲食引起的癌症。這一點非常重要。標準美國飲食會要了你的命。它絕對會讓你喪命。讓你活五、六十、七十年，然後你就此喪命。我們中的許多人都是如此，而我成功地避開這一點。這種經驗並非我一人獨有，有很多、很多人都做和我同樣的事。」「我們不該這麼年輕就死。太荒謬了。我們永遠不應該以標準的美國飲食來撫養我們的孩子！絕不！」二○二二年麥克在接受馬克‧密德爾頓採訪時，談到了在百歲時過著滿意生活的關鍵。「我可以告訴您，我自己的觀點是，一個人能獲得的最大回報是來自於幫助別人，不管是以何種方式幫助，您都會從幫助別人中獲得滿足感。這是一種巨大的滿足。而且它不會停止，各方面都有回報。這本身就是一種回報。其他都不重要。錢並不重要。外表並不重要。」
