Aqui está uma receita de como você pode fazer barras de aveia veganas saudáveis, também conhecidas como barras macias.

Manter-se forte com uma dieta vegana tem tudo a ver com o preparo nteligente dos alimentos. Aqui está uma receita de como você pode fazer barras de aveia veganas saudáveis, também conhecidas como barras macias. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius e forrando uma forma quadrada de 20x20cm com papel manteiga. Em uma tigela grande, use um garfo para amassar três bananas maduras até obter um purê homogêneo. Adicione 28 gramas (2 colheres de sopa) de óleo de coco (após derretê-lo em fogo baixo, se estiver sólido em temperatura ambiente) e 40 gramas (2 colheres de sopa) de xarope de bordo até que tudo esteja bem misturado. Em seguida, adicione 100 gramas de damascos secos grosseiramente picados, 50 gramas de coco ralado sem açúcar, 50 gramas de sementes de abóbora, 200 gramas de aveia e uma pitada de sal. Misture bem até que toda a aveia esteja completamente coberta com a mistura de banana. Despeje a mistura na forma e use as costas de uma colher para pressioná-la nos cantos e nivelá-la para obter uma superfície lisa. Asse no forno por 30 minutos, ou até que a parte superior e as bordas fiquem douradas. Depois de assado, deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar em nove quadrados. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por no máximo 3-4 dias. Aproveite!