É uma receita de homus de gengibre e beterraba saboroso e nutritivo.

Estou muito animada porque acabei de finalizar uma nova linda receita vegana. Querem saber? É uma receita de homus de gengibre e beterraba saboroso e nutritivo. Primeiro, lave e escorra o grão-de-bico enlatado. Em um processador de alimentos, adicione 140 gramas (1 xícara) de beterraba cozida, 60 mililitros (1/4 de xícara) de azeite, 15 gramas (1 colher de sopa) de tahine, 5 centímetros (2 polegadas) de, gengibre fresco, um dente de alho, suco de 1/4 de limão espremido, 1,5 gramas (1/2 colher de chá) de cominho em pó e gengibre em pó, e sal e pimenta. Bata tudo junto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeje o homus em uma tigela e decore com azeite e gengibre ralado. Pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.