在挑选凤梨时，请留意其颜色、香气、形状和质地

亲爱的朋友们，您摄取的富含维生素Ｃ的水果够吗？不妨试试凤梨；一百克（约三盎司）的凤梨所含的维生素Ｃ比一个大橘子还多！今天我想分享一个小诀窍。在挑选凤梨时，请留意其颜色、香气、形状和质地。自然熟成的凤梨通常从底部向上呈现均匀的金黄色，散发出甜美的香气，且感觉比实际尺寸重一些。外型短、圆且饱满的凤梨，通常比长而窄的品种果肉更多，纤维更少。您也可以观察凤梨的「眼」。果眼大、浅且间距均匀，通常是果实成熟且甜美的征兆，反之，若果眼小而深，则可能表示凤梨尚未成熟，酸味较重。顶端的叶片也能提供线索：略带泛黄、较软的叶片表示凤梨已经成熟，而光亮、绿色的叶片则可能表示凤梨仍然需要时间熟成。请避开有瘀伤、软烂斑点或有发酵气味的凤梨，因为这些表示可能已经变质。为了让凤梨保鲜期更久，购买后请将其存放在阴凉干燥处或放入冰箱。