呵护您的肝脏

在今天的节目「呵护您的肝脏」中，我们将了解肝脏的重要性以及照顾肝脏的技巧。您可知晓肝脏是唯一能够自我再生的内脏器官？

肝脏的主要功能之一是产生胆汁，用于消化和吸收小肠中的脂肪和胆固醇。胆汁还有助于吸收维生素Ｋ，而维生素Ｋ实际上是血液正常凝结所必需的有机化合物。肝脏从消耗的血红蛋白中处理胆红素并帮助将其从体内清除。

根据美国科罗拉多州疾病分析中心（ＣＤＡ）的数据，大约有八千九百万美国人患有非酒精性脂肪肝疾病而不自知。如此普遍缺乏知识其实是可以理解的，因为这种疾病一般毫无症状，但不乏严重后果。

二○二一年，发表在《胃肠道与肝脏疾病期刊》一项研究表明，非酒精性脂肪肝患者遵循纯素饮食六个月后，肝功能得到改善，体重减轻。其他研究发现，高纤纯植物饮食可以减少肝脏脂肪，而且这些食物中的抗氧化剂有助于限制炎症。这些都是我们介绍的关键内容，因为目前尚无治疗脂肪肝的药物。透过摒弃速食，您可以重新训练您的味蕾来欣赏和享受水果、蔬菜、豆类和全谷物。此外，养成定期运动的良好习惯可以强化采用健康纯素饮食以保持健康体重的积极成果。

希望我们的节目已经激发了您采取更健康的生活方式。透过改采纯素饮食来好好呵护您的肝脏。透过定期的运动锻炼使您的整个身体受益。并透过做出正确的决定和善待他人来提升您的未来。