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Fruchtige Desserts sind leichter, gesünder und schmecken allen. Hier ist ein Rezepttipp, wie man schnell Mangosorbet zubereitet. Entfernen Sie zunächst das Fruchtfleisch von drei frischen und geschälten Mangos. Geben Sie diese in eine Küchenmaschine mit 250 g gesiebtem Puderzucker und dem Saft von zwei Zitronen oder etwa 50-70 Millilitern (1,5 bis 2 Flüssigunzen). Die Mischung pürieren und in einen für den Gefrierschrank geeigneten Glas- oder Metallbehälter geben. Deckel aufsetzen und eine Stunde in dem Behälter einfrieren, dann herausnehmen und die Mischung ver- quirlen, um die Eiskristalle aufzulösen. Sie kann nun für weitere 40 Minuten in den Gefrierschrank zurückgestellt werden, bevor sie verzehrt wird, oder gut verschlossen bis zu einigen Monaten gelagert werden. Guten Appetit!











