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黃色是我最喜歡的顏色，今天，我有一個關於如何製作純素卡士達的妙招—它是黃色的！在平底鍋中混合五百廿毫升（二又四分之一杯）的無糖豆漿、五十克（四分之一杯）砂糖和四十五克（三分之一杯）玉米澱粉，並將所有材料攪拌均勻以去除結塊。然後將香草豆莢從中間切開，刮出種子並將種子和豆莢放入中火加熱的平底鍋中。讓混合物慢慢沸騰，邊攪拌邊煮五分鐘。交替使用攪拌器和橡膠抹刀，以確保卡士達醬不會黏在鍋上。此時，將鍋子從火上移開，小心取出香草豆莢並混入一·五克（四分之一茶匙）海鹽。您可以立即將熱的卡士達倒在甜點上享用，或將其倒入碗中並用保鮮膜覆蓋以防止結皮。冷卻後，可將其存放在密封容器中並放入冰箱，最多可保存五至七天。若想在冷藏後食用熱的，可在爐子上稍微加熱並不斷攪拌。需要免費的國際素食食譜嗎？請登錄：SupremeMasterTV.com/veganrecipes
