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「嗨，媽媽，我是湯姆。我有個簡單的問題想問您。您為什麼讓我從小就不吃肉？我叫湯姆，我從來沒有吃過肉。但我似乎每天都會聽到別人說為什麼他們永遠不會成為純素者。」自出生起，湯姆和詹姆斯‧皮克林就在素食家庭長大，從不食用動物族人。之後在二○一七年，他們慈悲地改採完全純素的生活方式。歷時四年，詹姆斯擔任編劇兼製片人，湯姆擔任導演兼剪輯師，皮克林兄弟於二○二四年四月在英國和愛爾蘭各電影院上映了《我永遠不會成為純素者》，獲得了媒體和公眾的一致好評。「基本上，我探討了反對純素運動的各種論點。我們採訪醫生、科學家、環保主義者、運動員、廚師—所有重要人物—我們真的努力追根究柢，弄清這些論點存在的原因。」「我做了一個小實驗，戒除了乳製品，簡直就是一夜之間，我就感覺自己脫胎換骨。真是不可思議。」「我們非常清楚我們原來的背景，我們兩人都是純素者，因此我們希望製作一部客觀的紀錄片，提供數據讓人們帶走，不是告訴人們該怎麼做，不是說教，而是讓他們從這些訊息和數據中得到啟發，然後以此做出自己的決定。」「保羅‧育德是八十六歲的超級馬拉松運動員。保羅‧育德有一個瘋狂的雄心，要在八十到九十歲之間，做一百萬個伏地挺身。然後在他一百歲之前，完成一百場超級馬拉松。」「我想說的一點是，我們非常幸運，純素社群的人，一般來說，都很願意奉獻自己的時間。比如影片中出現的人物，沒人接受任何一分錢報酬。」
