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純素地球日遊行在每年的四月廿二日舉行，是一個國際草根行動日。「您可能已經聽說過ＩＰＣＣ的報告；實際上，它最近宣布一項最後警告，他們在報告中提到，這基本上是最後的呼籲。」「我是雀兒喜‧戴薇斯，是二○二三年國際純素地球日遊行的聯合創始人，我們正在奧勒岡州波特蘭市慶祝純素地球日。」「畜牧業是造成我們當前氣候和生態危機的主要原因之一，是時候讓我們團結起來，要求全球各地政府停止對畜牧業進行補貼、支持和紓困。」「《植食條約》之外，總體目標是實現全球轉向純植物食物系統，我們將透過向各國政府施加由下而上的壓力，來實現這一目標。」在加拿大多個地點舉行純素地球日遊行的示威者們表達了強烈而堅定的訊息，尤其是支持《植食條約》。集會共同組織者瑪格麗特•亨德森說，沒有比在地球日更好的時機，讓人們關注這一議題。「如果我們過渡到純植物食物系統，就能騰出七十五％的土地，用於重新野化及植樹造林。」在德國柏林，二○二三年國際純素地球日遊行的活動者們舉著標語，傳遞純素訊息。在韓國釜山，一群活躍的示威者帶著明亮的橫幅和歡快的能量走上街頭，吸引了圍觀者們的目光。「地球在燃燒。純素主義就是解答。」在墨西哥的梅里達，民眾被鼓勵改採純素飲食，並被招待品嚐一些美味的純素食物，即使在日落之後，人們仍不斷地光顧攤位。經主流媒體的報導重要的純素訊息，比二○二三年的國際純素地球日遊行獲得更多曝光。我們讚揚迄今為止所有因純素地球日活動而採取純素飲食的人。
