南韓向世界糧食計劃署的 二○二五年 「烏克蘭穀物」計畫 承諾提供六百萬美元 在黑海出口 持續面臨挑戰的情況下 支援全球糧食安全(HTV—河內廣播頻道)
美國衛生部長推定提名人 小羅伯特‧F‧甘迺迪 承諾「向工業化農業 工業化肉類生產 工廠化農業 和化學農業開戰」 以幫助總統唐納‧川普 「讓美國再次健康」(基因知識計畫組織)
「一切都很昂貴!」 玻利維亞面臨嚴重的 經濟危機,燃料短缺 貨幣儲備暴跌 食品價格飆漲 民憤高漲(美聯社)
澳洲眾議院通過法案 會禁止十六歲以下兒童 使用社群媒體 違規平台 可能被罰兩千一百萬美元 法案下一步將提交 澳洲參議院(美聯社)
德國報告,二○二四年 有六百一十四例麻疹病例 高於二○二一年的八例 原因是疫苗遲疑 移民和新冠肺炎擾亂(德國之聲)
美國加州佛雷斯諾郡居民 被蝙蝠咬傷後因狂犬病身亡 為美國罕見病例 官方敦促小心野生動物(KTVU)
美國密西根州蘭辛市:眾衛生專家警告假日期間 食物傳播疾病的風險 強調要正確洗手 並充分清潔蔬菜 因其可能在田間受到 動物工廠廢棄物的汙染(WILX)
年輕女性 患肝病的人數上升驚人 與飲酒有關(《尖峰報》)
英國針對超過七萬兩千名 成人的研究發現 不規律的睡眠時間會使 心臟病發作和中風的風險 增加廿六%,即使是 每晚睡足七到八小時的人 也不例外(《衛報》)
英國眾大臣建議 徵收垃圾食品稅 以解決肥胖問題 減輕國民保健署的壓力 並讓人們重返工作崗位 不再領取政府福利(《太陽報》)
研究警告 回收的黑色塑膠廚房用具 和玩具含有毒化學物質 包括阻燃劑 敦促消費者選擇木質、矽膠 或不銹鋼等更安全的替代品(《純素新聞》)
研究顯示 有心臟風險因素的男性 早在五十多歲時 就會面臨腦部健康衰退 比有心臟風險因素的女性 早十年 顯示對男性患者而言 心血管干預應至少 提早十年開始(合眾國際社)
研究指出,身體不同部位的 衰老速度不同 這促使科學家開發 「衰老時鐘」診斷方法 可顯示個體患者 器官的老化速度 這可能有助於心臟病 和阿茲海默症的治療(天才男孩報導網)
一位英國醫生發現 甜菜根能降低血壓 並改善運動表現 這歸功於膳食中的硝酸鹽(薩里直播網)
英國研究發現 鳥鳴等自然音景可減輕壓力 而交通噪音則會增加焦慮 顯示都市綠地的益處(《每日郵報》)
加拿大研究顯示 以楓糖漿取代精製糖 可改善血糖值 降低血壓並減少腹部脂肪 同時增進腸道細菌多樣性(每日科技網)
蘋果醋在稀釋 和適當使用的情況下 對控制血糖、減輕體重 和降低膽固醇值有益處 不過眾專家警告 高濃度或過度使用 會產生副作用(CNET)
印尼北蘇門答臘省:隨著暴雨持續至年底 驟洪與山崩造成廿七人喪生 車輛陷於泥沼中(天空新聞台)
研究發現,與火災有關的 空氣汙染每年導致 超過一百五十萬人身亡 大多發生在開發中國家 而氣候變遷使風險加劇(法新社)
研究顯示 每天有超過卅四億動物被殺 作為食物 其中包括二·○六億雞 全球肉類消費 在環境和道德方面 都引起重大關注(公共新聞社)
英國英格蘭黑潭鎮:兩位大象寶寶在動物園身亡 引發對終止圈養大象的呼籲 非營利組織「還動物自由」 指出,大象存活率很低(還動物自由組織)
研究顯示 美國聯邦動物福利法的缺失 使得工廠養殖的動物受虐待 九十九%的養殖動物 在工業設施中飼養(公共新聞社)
調查揭露了雜貨店雞肉 令人擔憂的真相:九十九·九%來自工廠 抗生素耐藥性細菌 在包裝肉中普遍存在 並且僅製作 不到○·五公斤的雞肉 就會消耗近兩千公升的水(Mashed)
非洲象馬杜巴拉 從動物園被遷移到 巴基斯坦的新保護區 十五年後與姊妹們團聚(《世界動物新聞》)
美國國家環境保護局 [EPA]發現殺鼠劑 [殺滅嚙齒動物的化學品] 威脅包括美國加州神鷲 在內的七十八個瀕危物種 促使採取新的保護措施 和更安全的替代品(一顆綠色星球網)
烏克蘭:名叫加佛的高齡犬 被遺棄後努力尋找回家的路 在精疲力竭倒下後 被「愛毛朋友」 動物救援中心救起(陽光天空網)
盧安達保育農業學院 贏得英國建築與設計雜誌 《Dezeen》的 二○二四年永續計畫獎 該校採用夯土與當地材料 打造環保校園(《Dezeen》)
英國蘇格蘭伯斯市的 重新野化計畫取得非凡成功 透過卅六公頃的 棲息地復育工作 熊蜂的數量在兩年內 從卅五位激增至超過四千位(《蘇格蘭人報》)
美國緬因州恩菲爾德鎮:標準生物碳公司推出 第二家生物炭工廠 每天生產五十立方碼 [卅八·二立方公尺]的 有機物質,旨在透過生物炭 混入土壤後的有利影響 減少作物中的PFAS 「永久化學物質」(《班哥日報》)
退休美國空軍上尉 羅伯特‧薩拉斯聲稱 幽浮於一九六七年 在蒙大拿州的美國空軍基地 暫時使核飛彈失效 顯示和平的外星人 對地球核武器的擔憂(《每日郵報》)
中國天文攝影師李晟昱 在中國四川省 仙乃日山雪崩時 拍攝到神祕藍色閃光的照片 這可能是 摩擦發光的一個例子 一種幾乎不為人了解的現象 在糖晶體被壓碎時也會出現(探索者網)
美國公司「飛躍太浩」 在加州和內華達州太浩湖 推出瑞典公司「燭光」的 「滑行」水翼渡輪 提供更快速 全年零排放的運輸 以減少壅塞並保護環境(好消息網)
西班牙純素食品科技公司 赫拉食品敦促西班牙眾議院 在瓦倫西亞洪災後 優先採取氣候行動,並發起 「別翻篇」的認知活動 以有效的政策對抗氣候變遷 維護動物與人類健康(《純素經濟學人》)
新的全球線上大師班 「無動物安全評估」 [AFSA]訓練科學家 開展無動物化妝品 和化學品實驗 自二○二三年創立以來 已吸引來自七十個國家的 一千兩百名學員參加 最後一個模組 現已開始接受報名— 更多資訊就在AFSA· TalentLMS· com(《英文台灣日報》)
菲律賓馬尼拉市:女演員兼時尚名人 哈特‧伊凡格麗斯塔 成為當地純素彩妝品牌 GRWM化妝品的代言人 推廣零殘忍美容(GMA)
您知道嗎:古希臘和羅馬的 哲學家們提倡素食主義 其中塞克斯提烏斯認為 殺害動物作為食物 會助長人類的殘忍 而畢達哥拉斯‧索蒂安 則指出,人類靈魂 包括已故親人的靈魂 會轉移到動物身上(對話網)
「普羅維植國際」的研究 分析了六百七十三種產品 發現純素肉類和奶類的營養 符合或超過動物產品 純植物選擇提供優質蛋白質 較少飽和脂肪與更多纖維(全球蔬食快訊)
美國紐約州:母牛奧莉佛 逃離乳品業 在林中生活了四個月後 於「農場庇護所」 找到永遠的家(農場庇護所)
美國堪薩斯州奧拉西市:名叫奧丁的寵物豬 以其可愛的舉止 和對麥片的熱愛 照亮了失智症療養院 陪伴在人類夥伴 兼大廈維護工人 布雷特‧馬丁身邊(好消息網)
巴西的純素市場 在二○二三年的 肉類替代品和植物奶銷售額 分別較上年增長 卅八%和九·五% 超越業界預期(《純素經濟學人》)
美國純素公司 「大自然的芬德」 與好萊塢女演員 賈絲汀‧盧佩 將於二○二五年二月舉辦 洛杉磯純素早午餐大抽獎 特色是「大自然的芬德」 真菌基無乳製品優酪乳 凡在當地全食超市 購買該純素優酪乳者 即可參加線上競賽 直至二○二四年底— 更多資訊請見 brunch.naturesfynd.com (《純素世界》)
美國紐約市布魯克林區:純素公司「裝甲新鮮」的 無乳製品烤起司店 吸引了七成非純素顧客 第一個月就售出 超過五千份三明治(《純素經濟學人》)
以色列批准「想像乳品」的 精密發酵乳蛋白 供消費者食用 這是繼美國無動物乳製品 替代品認證後的又一項認證(《純素經濟學人》)
總部設在加拿大的純素公司 「乳品庫」 推出家用植物奶製造機 可在一分鐘內將堅果和穀物 轉化成新鮮乳品 加入不斷增長的DIY [自己動手做]替代品市場(《純素經濟學人》)
德國純素公司「蛋白酒廠」 在海布隆市的 蛋白功效中心破土動工 目標是每年生產兩百公噸 永續的釀酒酵母蛋白(《純素經濟學人》)
提振人心的今日名言:「聖潔只不過是遵行上帝的旨意,成為上帝希望我們成為的樣子。」—受敬重的開悟聖人里修的聖德蘭(素食者)